Chef's Table: BBQ Season 1 Episode 4
Rosalia Chay Chuc
Penuh dengan tradisi Maya, cochinita pibil (babi yang dimasak perlahan) buatan Rosalia Chay Chuc telah menjadikan rumahnya yang sederhana di Yucatán sebagai tujuan kuliner.
Episodes
S01 E01Tootsie Tomanetz
Pembersih gedung pada siang hari, tukang barbeque pada malam hari: kenalilah Tootsie Tomanetz berusia 85 tahun, yang barbeque-nya dari Hill Country telah menjadikannya legenda di Texas dan sekitarnya.
S01 E02Lennox Hastie
Koki Sydney Lennox Hastie menghadirkan cita rasa luar biasa dari daging, ikan, dan sayuran hanya dengan api kayu â serta keterampilan yang diasahnya di Basque Country.
S01 E03Rodney Scott
Rodney Scott tumbuh besar memasak barbeque babi utuh untuk toko keluarganya di kota kecil; kini dia adalah peraih penghargaan dengan sebuah restoran yang ramai di Charleston.
S01 E04Rosalia Chay Chuc
Penuh dengan tradisi Maya, cochinita pibil (babi yang dimasak perlahan) buatan Rosalia Chay Chuc telah menjadikan rumahnya yang sederhana di Yucatán sebagai tujuan kuliner.
Comments 0
Masuk untuk berkomentar